Vitkål "Zora"

* Att skaffa egna vitkålsfrön.
Fröproduktionen består av tre huvudsteg: odling av moderplantor, vinterförvaring och plantor. Tekniken för odling av moderplantor är praktiskt taget identisk med den för kommersiella växter. Till skillnad från livsmedelsväxter planteras plantor för kålmoderplantor senare för att säkerställa fullformade kålhuvuden som är kommersiellt gångbara men inte övermogen. Dessa växter är mindre mottagliga för sjukdomar och har bättre lagringsegenskaper. De skördas, inklusive rötter, före frost, vid full kommersiell mognad, och förvaras i en källare. Kålhuvudena ska vara intakta, fria från skadedjur och sjukdomsskador och fasta. Huvudens storlek och form ska motsvara sortens egenskaper. Före lagring rensas bladen från huvudena, så att två eller tre lämnas kvar. För att förhindra svampsjukdomar pudras de med krossad krita.
Kålhuvudet med stjälken hängs upp och ner eller placeras på ett ställ. Moderplantorna förvaras vid en temperatur på 0 till 1 °C (inte under -1 °C). Under vintern kontrolleras moderplantorna. Under de sista tio dagarna i mars till de första dagarna i april tas stjälkarna bort från moderplantorna, eventuella ruttna små rötter trimmas och huvudena placeras i ett ljust rum vid +7 °C för att torka. För att förhindra att rötterna torkar ut placeras huvudena i en plastpåse med torv eller humus.
Viktigt! Kålsorter och typer korsar sig lätt, så endast fröplantor av en typ och sort kan odlas i en odlingslott, med undantag för Napa-kål, som inte korsar sig med andra kålväxter. Kål är en korspollinerande växt, och bin och humlor är de primära pollenbärarna. Kål reagerar negativt på självpollinering och producerar en låg andel baljor, och baljorna utvecklas med få eller inga frön. Pollen förblir livskraftigt i fyra dagar och gror ungefär två timmar efter att den landat på pistillen.
Pollen gror bäst vid temperaturer mellan 15°C och 20°C (det gror inte vid temperaturer mellan 35°C och under 10°C). Hög luftfuktighet minskar också pollens livskraft. Höga temperaturer under blomningen (över 25°C) deformerar ståndare, pistiller och ståndarknappar, vilket stör den normala blomningen och pollineringen, vilket orsakar blomfällning och bildandet av tomma baljor. Den mest gynnsamma temperaturen under blomningen är 18°C till 19°C. För optimal fröbildning är tidig plantering av fröplantor nödvändig för att säkerställa måttliga blomningstemperaturer.
Viktigt! Vid odling av plantor måste ett rumsligt avstånd på minst 600 m upprätthållas.